Bạn đang tìm kiếm một loại nước uống tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật? Nước ion kiềm có lẽ là câu trả lời bạn đang tìm kiếm. Vậy nước ion kiềm là gì? Loại nước uống này có thực sự tốt như lời đồn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Nước Ion Kiềm Là Gì? Nguồn Gốc & Đặc Tính Nổi Bật
Nước ion kiềm, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như: nước uống kiềm, nước i-on kiềm giàu Hydro, nước hydrogen, nước hydro… là loại nước uống được nghiên cứu và phát triển tại Nhật Bản từ những năm 1950.
Nguồn Gốc Của Nước Uống Ion Kiềm
Nước ion kiềm ra đời là thành quả nghiên cứu của Tiến sĩ Machisue Suwa vào năm 1952 tại Nhật Bản. Ông đã ứng dụng thành công công nghệ ion hóa nước để tạo ra loại nước uống có tính kiềm tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đến năm 1966, Bộ Y tế, Phúc lợi và Xã hội Nhật Bản đã chính thức công nhận thiết bị điện phân nước là một thiết bị y tế hợp pháp. Tính đến nay, nước ion kiềm đã trở thành loại nước uống phổ biến tại Nhật Bản và nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Nước Ion Kiềm Được Tạo Ra Như Thế Nào?
Nước ion kiềm được tạo ra từ thiết bị điện phân nước. Khi cho nước sạch chạy qua máy điện phân, các ion dương (Ca, Mg, K, Na…) sẽ di chuyển về phía cực âm (Catode) và nhận thêm điện tử, tạo thành Hydro hoạt tính (hydrogen). Kết quả là nước ion kiềm giàu hydro và khoáng chất có lợi được tạo ra ở cực âm.
Các Tính Chất Cần Có Của Nước Ion Kiềm
Để được coi là nước ion kiềm đạt chuẩn, nước cần đảm bảo 5 tính chất sau:
- Tính kiềm cao (pH 8.5-9.5) được tạo ra tự nhiên: Tính kiềm tự nhiên trong nước ion kiềm tương tự như rau xanh, giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện các vấn đề tiêu hóa.
- Chứa nhiều Hydro hoạt tính: Hydro hoạt tính là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
- Cụm phân tử nước nhỏ mịn: Nước ion kiềm có kích thước cụm phân tử nước nhỏ hơn nước thông thường, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tăng cường quá trình trao đổi chất.
- Giàu khoáng chất tự nhiên: Nước ion kiềm giàu khoáng chất tự nhiên như Ca, Mg, K, Na… cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
- Vị ngon, ngọt tự nhiên: Nước ion kiềm có vị ngọt tự nhiên, dễ uống.
Công Dụng Của Nước Ion Kiềm Đối Với Sức Khỏe
Nước ion kiềm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu khoa học và các chuyên gia y tế. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của nước ion kiềm:
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nước ion kiềm giúp trung hòa axit dư thừa trong dạ dày, hỗ trợ cải thiện các vấn đề tiêu hóa như: đầy hơi, khó tiêu, trào ngược axit…
- Tăng cường sức đề kháng: Nước ion kiềm giàu hydro hoạt tính – chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch.
- Làm chậm quá trình lão hóa: Nước ion kiềm giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, duy trì nét tươi trẻ cho làn da.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Uống đủ nước ion kiềm mỗi ngày giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc nạp thêm thức ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Giải Đáp Thắc Mắc Về Nước Ion Kiềm
Nước Ion Kiềm Có Đun Sôi Được Không?
Nhiều người thắc mắc “Nước ion kiềm có đun sôi được không?” Câu trả lời là CÓ. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước ion kiềm để đun sôi, pha trà, nấu ăn mà không làm mất đi những khoáng chất có lợi.
Thực tế, sử dụng nước ion kiềm để nấu ăn còn giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon hơn. Bởi lẽ, cụm phân tử nước ion kiềm nhỏ, dễ dàng thẩm thấu vào thực phẩm, giúp rút ngắn thời gian nấu và giữ được hương vị tự nhiên của món ăn.
Chuyên Gia Nhận Xét Thế Nào Về Nước Ion Kiềm?
Theo tiến sỹ Hayashi Hidemitsu, Viện trưởng Viện Nước Nhật Bản, nước ion kiềm không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng tiểu đường, gout, sỏi thận và nhiều bệnh khác.
Tại Việt Nam, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm cũng khuyến khích người dân nên sử dụng nước ion kiềm mỗi ngày để duy trì độ pH máu ở mức cân bằng, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Mua Nước Uống Ion Kiềm Ở Đâu Uy Tín?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu nước ion kiềm khác nhau. Vậy nên chọn mua nước ion kiềm ở đâu để đảm bảo chất lượng và uy tín?
Bạn có thể tìm mua nước ion kiềm tại các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc như: Coop Mart, Aeon Mall, Lotte Mart, Big C, Mega Market… hoặc đặt mua online trên các sàn thương mại điện tử như: Tiki, Shopee, Lazada…
Xem thêm: [Kinh nghiệm chọn mua máy lọc nước ion kiềm phù hợp với gia đình]
Kết Luận
Nước ion kiềm là loại nước uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bắt đầu thói quen uống nước ion kiềm mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé.
